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La Cantina di Monticello

Andrea

~ Spumante Metodo Classico ~

Colore: Colore paglierino brillante
Perlage: elegante e persistente
Profumo: intenso con sentori di tostatura.
Vitigni: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana) – 10% Chardonnay
Collocazione: Pozzolengo
Composizione del terreno: argilloso Vendemmia: raccolta manuale a fine Agosto
Vinificazione: uva vinificata intera con pressatura soffice, 24 mesi sui lieviti seguito da 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Abbinamenti gastronomici: indicato per aperitivi e a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 7°/9° C
Gradazione alcolica: 12,5 % Vol.

Categoria:

Il Metodo Classico è un sistema di spumantizzazione che si basa sul principio della rifermentazione in bottiglia. Il metodo classico è nato in Francia, nella regione nota come Champagne e famosa per il vino frizzante che porta il suo nome

Andrea Spumante Metodo Classico
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