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La Cantina di Monticello

Ex Barolo Barrique

~ Barrique ~

La Most, l’acquavite d’uva nasce nel 1985 nella distilleria Tosolini dalla pigiatura di uve pregiate ancora fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “Metodo Tosolini” con alambicchi Charante tradizionali a vapore. Stagionata per diversi mesi in barrique di rovere da ex Barolo nelle cantine della distilleria sotto controllo e sigillo dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Dall’inconfondibile bottiglia a calice rovesciato, questo capolavoro porta la firma del suo creatore, Bepi Tosolini mastro distillatore in Udine.

Ex Barolo Barrique Most
Categoria:

Varietà: Blend di uve nobili
Colore: Limpido con intense sfumature ambrate
Distillazione: Artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
Profilo sensoriale: Estremamente dolce e setoso con note intense di frutti rossi e spezie, avvolgente, aromatica e setosa al palato, da un retrogusto fruttato con un’ ottima persistenza che raggiungono note più complesse sul finale
Capacità bottiglia: 70 cl.
Consiglio di servizio: Servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano

Ex Barolo Barrique Most
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