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La Cantina di Monticello

Ex Brunello Barrique

~ Barrique ~

La Most, l’acquavite d’uva nasce nel 1985 nella distilleria Tosolini dalla pigiatura di uve pregiate ancora fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “Metodo Tosolini” con alambicchi Charante tradizionali a vapore. Stagionata per diversi mesi in barrique di rovere da ex Brunello nelle cantine della distilleria sotto controllo e sigillo dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Dall’inconfondibile bottiglia a calice rovesciato, questo capolavoro porta la firma del suo creatore, Bepi Tosolini mastro distillatore in Udine.

Categoria:

Varietà: Blend di uve nobili
Colore: Limpido con intense sfumature ambrate
Distillazione: Artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
Profilo sensoriale: Con note intense di sottobosco e sentori di confettura di piccoli frutti, avvolgente, aromatica e setosa al palato. Da un retrogusto fruttato con un’ottima persistenza
Capacità bottiglia: 70 cl.
Consiglio di servizio: Servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano

Ex Brunello Barrique Most
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