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La Cantina di Monticello

La Dama Bianca

~ Vino Bianco Sfuso ~

Vino bianco secco di grande piacevolezza.

Categoria:

Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Ricorda frutta di polpa bianca, mandorla verde con note floreali.
Sapore: Deciso in bocca, sapido, di buon corpo.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vinificazione: Pressatura soffice al 100%. Avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione a 17°C
Terreno: Terreno alluvionale di componente argillosa
Sistema di allevamento: Guyot
Abbinamento gastronomico: Pesce al forno, ma ottimo anche con pasta e ceci.
Gradazione alcolica: 12% Vol. tocai friulano

la dama bianca
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