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La Cantina di Monticello

Pacchero

~ Pasta Trafilata al Bronzo ~

Tempo di cottura: 7/8 min.

Categoria:

Il Pacchero di Canossa nasce da una selezione di grano duro, 100% italiano che viene coltivato nel ferrarese. La trafilatura al bronzo dona alla nostra pasta un inconfondibile colore, una ruvidità e una consistenza corposa che nel Pacchero è accentuata dalla rigatura interna che consente al condimento di meglio aderire alla pasta creando un inconfondibile connubio.

il pacchero pasta artigianale di canossa
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