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La Cantina di Monticello

Puglia I.G.P. Bianco

Vino profumato dal bouquet fine e delicato, di colore giallo paglierino e dal gusto fresco con una nota lievemente acidula. Ideale come vino da pasto, ottimo tuttavia anche come aperitivo.

Zona di Produzione: Puglia – Area del Basso Tavoliere e colline della Murgia Nord-Barese
Denominazione: Puglia I.G.P.
Natura del suolo: Calcareo
Vinificazione: Le uve pigiate, diraspate ed ammostate vengono mantenute ad una temperatura controllata di 10° per circa 5/6 ore prima che il mosto venga separato dalle bucce e travasato in serbatoi termocondizionati dove avviene la fermentazione alcoolica.
Colore: giallo paglierino
Profumo: fruttato
Sapore: gusto fresco, lievemente acidulo
Abbinamento gastronomico: ottimo come aperitivo e per accompaganare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8/10°
Gradazione alcolica: 12% Vol. Malvasia Chardonnay

Puglia I.G.P. Bianco
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