fbpx

La Cantina di Monticello

Spaghettone

~ Pasta Trafilata al Bronzo ~

Tempo di cottura: 7/8 min.

Categoria:

Lo Spaghettone di Canossa nasce dalla lavorazione 100% italiana di grano duro coltivato nella tenuta Cuniola, nel ferrarese. Le origini di questo formato di pasta si intrecciano nella cultura araba del IX secolo, per poi riemergere in documenti che rimandano alla Sicilia, alla Sardegna e alla Liguria nel corso del XII secolo e successivi. Ciò che rende unico Lo Spaghettone di Canossa è la lavorazione semi-integrale del grano duro per ottenere un semolato dalle qualità organolettiche elevate e dall’altissima digeribilità

lo spaghettone pasta artigianale di canossa
Tasto destro disabilitato!!!